最近はフィルムで撮ってます。
ところで
最近、アシスタントの仕事で
よく某高級和食レストランへいくがやけど
あの飾りつけといったら、ほんま芸術作品や、と思った。
まず、食器からはじまり、
細かく綺麗に切られた
野菜達がのせられてって
その上をあんかけでてかりだし。
(他にもいろいろあるがやけど)
あの料理人さん達の竹串使いがなんともいえん。
ほんま、作品の仕上げにかかる作家さん達のようやな、
とみいってしまう。
影用やき余計丁寧ってことはあるかもしれんけど
それにしてもあんな丹精こめて作られていったら
食材も嬉しいろうねぇ。